Отличие кафе и ресторанов состоит не только в предложенных посетителю угощениях, но и в способах обслуживания, обстановке, дизайне интерьера, наличию и вместимости залов. Уютные рестораны, обстановка которых больше схожа с домашней, предусматривают небольшое количество мест, а соответственно и клиентов. В таких заведениях будет царить спокойная атмосфера. Рестораны с более вместительными помещениями способны принять большее количество гостей, даже несколько сотен. Именно это предусматривает проведение различных массовых мероприятий.

Как известно не всем людям нравится отдыхать в шумном, людном месте с большим скоплением народа. Ведь иногда так приятно провести вечер в тихой и уютной атмосфере.

Но если Вы планируете какое-то мероприятие, то без учета вместимости зала просто не обойтись, например, при организации свадьбы. В данном случае необходимо учитывать количество приглашенных гостей, что позволит сориентироваться с вместительностью залов в ресторане. Будет не целесообразно заказывать помещение для нескольких сотен человек, если гостей будет всего несколько десятков. К тому же это повлечет за собой дополнительные и неоправданные затраты.

До 50 персон

Такие залы рассчитаны на прием небольших компаний друзей, просто собравшихся отдохнуть вместе, или же людей, решивших семьей провести вечер в уютной обстановке. Данные помещения идеально подходят для празднования дня рождения в узком кругу. Они, как правило, оснащены всем необходимым для такого рода отдыха.

50- 100 персон

Такие залы предусмотрены для всевозможных торжеств, с предложенной численностью гостей. Эти помещения не будут теснить приглашенных людей и дадут возможность им чувствовать себя свободно, в просторной и располагающей обстановке.

100 – 250 персон

Залы, предназначенные для банкетов или корпоративных собраний, если число приглашенных достигает такой численности.

250 – 500 персон

Такого рода помещения могут собрать в своих стенах зрителей концертов или других интересных и массовых мероприятий.

500 – 1000 персон

Залы, рассчитанные на проведение массовых мероприятий и торжеств.

Более 1000 персон

Эти площади помимо огромного количества гостей могут поместить в себе еще сцены, трибуны и площадки для артистов, ораторов, если это собрание предполагает проведение каких либо выступлений.

Таким образом, при выборе зала ресторана, все зависит от планируемого мероприятия и количества приглашенных гостей. В выборе помещения для проведения встреч или праздников, обязательно нужно позаботиться о комфорте приглашенных Вами людей. Слишком маленький зал приведет людей в некое стеснение, а слишком большой не создаст должного уюта и приятной атмосферы.